烟台工贸技师学院:育大国一流工匠

烟台市“凤凰山杯”饭店服务职业技能竞赛近期圆满落下帷幕。烟台工贸技师学院成为了最大的赢家，荣获了团体一等奖，获得了三个个人项目的第一名，更是包揽了调酒师项目的全部奖项。学院建校以来就一直秉承“培育大国一流工匠”的理念，用心做教育，用爱爱学生，这是本次比赛取得优异成绩的重要原因之一。

一。

经过两天激烈的角逐，28日下午，2016年烟台市“凤凰山杯”饭店服务职业技能竞赛在烟台凤凰山宾馆圆满落幕。烟台工贸技师学院成为最大赢家，包揽了三个个人项目的第一名，斩获团体金奖，荣获优秀组织奖，更是包揽了调酒师项目的全部奖项。

餐厅服务员比赛一等奖被烟台工贸技师学院宋昕夺得，她比赛中行云流水般流畅的摆台动作令人眼前一亮、记忆犹新。据了解，这个21岁的小姑娘并不是第一次获奖，去年全国技能大赛中，初出茅庐的宋昕就一举多得中餐创意摆台的全国一等奖。

宋昕的指导老师王绚丽、宋爱辉告诉记者，摆台工作对操作人员要求很高，每套餐具的摆放都有精确的要求，为做好这一看似简单的工作，学生们私下要做成百上千次的练习。“这次比赛是对我们教育教学成果的验证，也是对学生学习实践的检测，学生们表现的非常棒！”王老师表示，“学生们充分展现了酒店服务行业追求卓越、精益求精、用户至上的“工匠”精神，更展现了烟台工贸技师学院的风采。学校将继续全面提升教育教学水平，带出更多高水平的职业技能人才。”

培育“大国一流工匠”，塑造“世界精细服务”是烟台工贸技师学院多年来坚持的育人理念；创全国一流、省内领先的技师学院是烟台工贸技师学院多年来坚守的发展目标，学校立足于区域经济社会发展新需求，坚持“高端引领、校企合作、多元办学、内涵发展”的办学理念，全面推进管理机制改革与教育教学改革，培养了一大批服务于社会经济发展的高技能人才。

“我系近三年来，在全国旅游院校服务技能大赛中，参赛学生荣获全国一等奖5个，二等奖1个，三等奖2个，最佳讲解奖1个，学院获团体一等奖3个。”烟台工贸技师学院旅游经贸系老师介绍，“我系以‘内强素质、外塑形象、创品牌专业、做品牌师生’为口号，坚持‘礼信为先、服务至上’的教育信念，打造‘行从德礼、内外兼修’的特色德育模式，以优良的系风、教风、学风为核心，以优化、美化育人环境为重点，积极开展一体化教学改革，大力推行行动导向教学，聘请大批企业实践专家到校‘传经送宝’，定期邀请优秀毕业生‘现身说法’，有效提高了学生学习兴趣，激发学习动力。学生职业素质和综合能力稳步提高。”

培育“大国一流工匠”，塑造“世界精细服务”是烟台工贸技师学院的育人理念。你想站在下次比赛的领奖台上吗？你想成为一流的“大国工匠”吗？那就赶快拨打400-808-8566报考吧！

关键词：烟台工贸技师学院