烟台工贸技师学院烹饪技术系有哪些专业？
发布时间：2018/5/12 14:07:51 分类：求学问答
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烟台工贸技师学院（原烟台市商贸高级技工学校）烹饪技术系有哪些专业？烟台工贸技师学院是最近又斥资5亿多元进行新校区建设的全日制技工学校，该校的烹饪技术系开设了烹饪（西式烹调）（西餐与厨政管理方向）、烹饪（中西式面点）（中西面点与西点裱花方向）以及烹饪（中式烹调）（烹饪技术方向）这三种专业。那么这些专业究竟怎么样呢？小编这就带着大家来看一看。
一、烟台工贸技师学院简介
该校在1989年建校，是一所隶属烟台市人民政府、直属于烟台市人力资源和社会保障局的全日制技工院校。由于办学成绩优异， 烟台工贸技师学院先后被评为国家级重点技工学校、国家级重点中等职业学校，被确定为烟台市“金蓝领”高技能人才培训基地、山东省船舶制造业人才培训基地、烟台市高技能人才培训中心、烟台市蓝色经济技能人才培育中心、烟台市鲁菜研究所、山东省高技能人才培训基地和山东省技师工作站。
二、烟台工贸技师学院烹饪技术系专业介绍
1、烹饪（西式烹调）（西餐与厨政管理方向）
学习课程：主要学习厨政管理、营养配餐、中西餐烹调等课程。
2、烹饪（中西式面点）（中西面点与西点裱花方向）
学习课程：主要学习中西面点制作、西点烘焙、西点裱花、面塑、糖艺。
3、烹饪（中式烹调）（烹饪技术方向）
高级技工学习课程：主要学习厨政管理、中餐烹调、冷菜制作等课程。
技师学习课程：主要学习厨政管理、中餐烹调、西餐烹调、冷菜雕刻等课程。
4、就业去向：
可在北京人民大会堂、北京石化、济南舜和、钓鱼台国宾馆、上海苏浙汇、碧海饭店、中心大酒店、百纳餐饮公司、东山宾馆、东方海天大酒店、金海湾大酒店、东海宾馆实习就业。
以上就是小编为大家编辑整理的烟台工贸技师学院烹饪技术系专业的相关介绍了，想要学习烹饪技术的小伙伴可以根据自己的喜好跟未来的发展方向选择自己想要报考的专业哦。烟台工贸技师学院跟众多企业都有着协议，毕业之后的就业还是很有保障的。有其他想要了解的问题都可以致电咨询哦。
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烹饪技术系专业